Seguridad Alimentaria.

Seguridad alimentaria.

El compromiso exhaustivo con la seguridad alimentaria nos permite contar con las más importantes certificaciones intenacionales en materia de seguridad.
Seguridad e higiene.
Organismos internacionales certifican la calidad de nuestras instalaciones y equipos, de nuestros productos y servicios, la limpieza e higiene y la eficiencia de nuestro servicio al cliente.

Controles
exhaustivos.

En Central de Carnes Premium los controles de calidad se llevan a cabo en todas las etapas del proceso, realizando muestreos de materia prima, catas y analíticas de parámetros nutricionales y microbiológicos.
Datos y registros.
La toma de datos de temperatura, PH y peso se registra diariamente para su evaluación e incorporación a bases de datos para su posterior estudio.

Certificaciones.

Central de Carnes Premium atesora los certificados internacionales BRGS Food Safety, IFS y V.I.P que representan el reconocimiento al funcionamiento de nuestro estricto sistema de calidad.

Código ético.

Equilibrio y consumo responsable. Contribuir al mejor consumo de carne y a la responsabilidad social y medioambiental que todos tenemos. Trabajamos día a día por mantener el equilibrio y contribuir en toda la cadena de producción a la conservación del medio, a la optimización de los recursos y a la educación del consumidor en los buenos hábitos.

Seguridad
alimentaria.

El compromiso exhaustivo con la seguridad alimentaria nos permite contar con las más importantes certificaciones intenacionales en materia de seguridad.

Controles
exhaustivos.

En Central de Carnes Premium los controles de calidad se llevan a cabo en todas las etapas del proceso, realizando muestreos de materia prima, catas y analíticas de parámetros nutricionales y microbiológicos.

Seguridad e higiene.

Organismos internacionales certifican la calidad de nuestras instalaciones y equipos, de nuestros productos y servicios, la limpieza e higiene y la eficiencia de nuestro servicio al cliente.

Datos y registros.

La toma de datos de temperatura, PH y peso se registra diariamente para su evaluación e incorporación a bases de datos para su posterior estudio.

Certificaciones.

Central de Carnes Premium atesora los certificados internacionales BRGS Food Safety, IFS y V.I.P que representan el reconocimiento al funcionamiento de nuestro estricto sistema de calidad.

Código
ético.

Equilibrio y consumo responsable. Contribuir al mejor consumo de carne y a la responsabilidad social y medioambiental que todos tenemos. Trabajamos día a día por mantener el equilibrio y contribuir en toda la cadena de producción a la conservación del medio, a la optimización de los recursos y a la educación del consumidor en los buenos hábitos.